Биологические особенности эруки посевной

 
Биологические особенности

Эрука посевная (Eruca sativa Mill) - однолетнее растение, принадлежит к семейству капустных, размножается семенами, рассадой. Розетка листьев приземистая и раскидистая. Всходы голые или несут отдельные волоски по подсемядольному колену. Семядоли обратно-почковидные, иногда неравнобокие, почти двулопастные, широковыемчатые, резко сбегающие в длинные черешки, которые в своей нижней части несколько расширены и при срастании образуют влагалище. Жилкование в виде хорошо заметной средней жилки и двух пар боковых веточек, одновременно выходящих из черешка.
Мясистые нижние листья с характерным запахом, голые, расположены поочередно длиной 15—26 см, шириной 10-15 см, эллиптические, слегка волнистые, беловато-окаймленные, закругленные, не равносторонне переходящие в желобочные длинные черешки. Второй лист продолговатый, более крупный и на более длинном черешке. Третий лист сходен со вторым, но немного крупнее, по краю резковолнистый, иногда с отдельными лопастями в нижней части. Последующие листья лировидно-перисторассеченные, похожие на листья редиса с характерным запахом. Боковые их доли в числе 2-3 пар ланцетные, из них нижние мельче верхних. Верхушечная доля крупная, волнистовыемчатая. Жилкование - в виде утолщенной средней жилки, от которой поочередно отходят боковые веточки и более тонкие одна - две пары боковых жилок, выходящих из черешка по обе стороны средней жилки. Первый и второй лист голые, последующие опушенные. По поверхности этих листьев разбросаны редкие беловатые волоски. Стебель ветвистый, высотой до 50 см.
После прохождения розеточной стадии растение образует цветущий стебель, на котором развивается соцветие-кисть на коротких цветоножках длиной 2-4 см. Чашелистики опушенные или голые, длиной 8-11 мм. Лепестки 1,5-2 см желтой, иногда белой окраски. Встречаются иногда цветки с длинными ноготками и буро-фиолетовой нервацией. Тычинки по длине почти одинаковые. Растение перекрестноопыляющееся. Опыляется в основном пчелами, в результате чего образуются двухгнездные стручки длиной 1,5-2 см, которые сидят на цветоножках почти прижатые или направлены под углом 45 градусов к стеблю.
Плоды голые или покрыты щетинистыми волосками, для них характерен плоский, мечевидный носик, в 3-4 раза короче самого плода. Окраска плодов желтовато-белая, иногда с темно-синим оттенком. Семена 1-3,5 мм в диаметре, мелкие, круглые, коричневого и буро-коричневого цвета.
Эрука посевная - довольно скороспелая и холодостойкая культура, молодые растения выносят заморозки до —5 °С. Растение светолюбивое, но выдерживает небольшое затенение. Эрука очень влаголюбивая, при поливе листья становятся более крупными и нежными, меньше горчат. Хорошо удается на затопляемых участках или при частом поливе. Растение длинного дня, с продвижением на север его вегетационный период несколько сокращается. При жаркой сухой погоде в сочетании с длинным световым днем растение быстро переходит к цветению. Эрука неприхотлива, растет на любой почве, нетребовательна к теплу. Незначительные весенние и осенние заморозки не оказывают на нее губительного действия. В Нечерноземной зоне, чтобы получить семена, эруку лучше выращивать рассадой. Созревание наступает через 108-110 дней от появления всходов.

Выращивание эруки в открытом грунте
Размещение
Эруку как скороспелое растение можно высевать в открытый грунт, как самостоятельное растение, так и в сочетании с другими культурами, такими как горох, фасоль, кочанный салат, чередующимися рядами. Лучшими предшественниками для эруки могут быть томаты, морковь, горох и другие культуры, кроме капустных (капуста, редька, редис). В пленочных теплицах чаще используют как уплотнитель к огурцам и томатам.

Подготовка почвы, удобрение
Подготовку участка проводят с осени. Участок вскапывают на штык лопаты, вносят перегной или компост из расчета 3-5 кг/м2. На малопродуктивных почвах дополнительно вносят по 10-25 г/м2 суперфосфата, калийной соли. Весной суглинистые и глинистые почвы перекапывают немного мельче, чем осенью (18-20 см), равномерно разбрасывая по 25 г/м2 сернокислого аммония. Легкие песчаные и супесчаные почвы рыхлят мотыгой и тщательно выравнивают граблями. На тяжелых почвах делают гряды, а на легких просто протаптывают ногами межи.

Посев
Посев на рассаду осуществляют в первой декаде апреля. Посев семян на зелень в открытом грунте целесообразно делать в несколько приемов, например, трижды: рано весной для получения первой витаминной продукции, в начале июля при более коротком дне и в августе, когда салатных растений по существу уже нет. Можно сеять семена эруки или осенью в октябре, или весной - летом в мае, июне, Глубина заделки семян 1-1,5 см, норма посева 3-4 г/м2. Семена сеют рядами, расположенными через 15-20 см, или вразброс. Посадку рассады на постоянное место осуществляют в середине-конце мая по схеме 25 х 25 см.

Уход
При благоприятных условиях всходы появляются на шестой-седьмой день. После появления всходов проводят первое междурядное рыхление почвы и удаление сорняков. Начиная с фазы образования первого настоящего листа, растения прореживают в рядках, оставляя их сначала на 3-5 см, затем на 10-15 см.
Полив должен быть постоянный, и не только при отсутствии дождей, как и для других зеленных культур. При недостатке влаги в почве и воздухе листья грубеют и переходят к образованию цветоносов. Подкормки делают через каждые 10-12 дней коровяком, разбавленным с водой в соотношении 1:5, начиная через 15 дней после посева, или комплексными минеральными удобрениями типа «Кемира-Универсал» по 1 столовой ложке на 10 л воды.

Уборка
Уборку листьев эруки начинают через 2-3 недели после появления всходов, сначала выборочно, по мере надобности, а потом срезают или выдергивают все растения подряд, до образования цветоносов. Эрука формирует довольно высокий урожай за очень короткий отрезок времени. Каждый раз можно получить 2,5-3 кг/м2 зелени, а если сеять в несколько сроков, то урожай соответственно возрастет. Это экономически выгодно и для тех, кто выращивает зелень на продажу. Растение неприхотливо, уход минимален. Для нашей зоны это довольно перспективная культура.

Получение семян
Для получения своих семян на участке оставляют несколько типичных растений, с которых не собирают листья. Во время цветения их полезно подкормить золой - 1/2 стакана на 1 м2. После пожелтения или побурения стеблей и плодов растения вытаскивают из почвы с корнем и подвешивают под навесом вниз верхушками. Дозревание длится 2—3 недели. После чего их раскладывают на брезент и вымолачивают палкой. Семена очищают от крупного и мелкого мусора, досушивают.
Хранить семена эруки можно в бумажных пакетах в теплом помещении. Семена сохраняют всхожесть 5—6 лет.

 

/ назад /
 

 
         
       

 

  Овощи. Новые овощные культуры - артишок, бамия, дынная груша, стевия, эрука.

Портал для садоводов и огородников и дачников. Как посадить, вырастить и  построить своими руками. И не только...