Биологические особенности кориандра

 Кориандр (Coriahdrum sativum L) — травянистое однолетнее растение семейства Сельдерейные, размножается семенами. Все растение обладает клопиным запахом, который при созревании и сушке семян исчезает. Изменчивость признаков в пределах вида очень высокая. Сорта различаются по устойчивости к стеблеванию, длительности периода вегетации, облиственности прикорневой розетки и побегов, величиной, окраской и степенью надрезанности листьев, характером семенного куста и их склонностью к осыпанию семян. Стебель прямой, наверху ветвистый, высотой 30-110 см. Растение образует прикорневую розетку листьев.
Нижние листья кориандра, образующие розетку, черешковые, простые или перисто-рассеченные, по краю надрезанно-зубчатые. Средние и верхние стеблевые листья сидячие двух- или трехраздельные перисто-рассеченные, с линейными или цельнокрайними сегментами.
Цветки мелкие, белые или розовые, собраны в сложные зонтики, сидящие па длинном цветоносе (до 70 см), опыляются насекомыми.
Кориандр — отличный медонос, во время цветения привлекает большое количество пчел и других полезных насекомых. Растение цветет в июне.
Плоды светло-коричневые или соломенно-желтого цвета, созревают в июле, приобретая сильный аромат. Имеют шаровидную форму, состоят из двух половинок. Созревают через 90-120 дней после появления всходов. Масса 1000 зерен 5-7 г, у крупноплодных до 15 г.
Семена растения отличаются туговсхожестью, всходы появляются на 15-20-й день. Семена сохраняют всхожесть 2— 3 года. Кориандр растет вначале медленно, нуждается в рыхлении и прополке. Растение скороспелое и холодостойкое, удовлетворительно переносит похолодание и небольшие заморозки. Молодые растения выдерживают заморозки до -5, -8 °С. Семена прорастают при температуре 4-6 °С. Оптимальная температура для роста и развития 22-25 °С.
Культура влаголюбивая. При недостатке влаги в почве летом в условиях длинного дня растение быстрее образует стебель и зацветает. На коротком дне усиливается отрастание зелени. Культура хорошо растет в районах умеренного климата. Кориандр предъявляет повышенные требования к плодородию, структуре и влажности почвы, не выносит кислых почв. Предпочитает легкие супесчаные и суглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией среды (рН 6,5-7,5). Вегетационный период от появления всходов до технической спелости 30-50 дней. Кориандр очень отзывчив на удобрения, особенно азотные и фосфорные.

/ назад /
 

 
         
       

 

  Пряные однолетние культуры.

Портал для садоводов и огородников и дачников. Как посадить, вырастить и  построить своими руками. И не только...