Уборка урожая овощной хризантемы

 Уборку листьев к столу можно проводить через 25-40 дней после посева, когда растения достигнут высоты 20 см. Молодые побеги срезают при высоте растения 40 см, удаляя верхушки. Растения хорошо отрастают, образуя новые молодые побеги с нежными листьями. Многократная срезка веточек задерживает образование бутонов, и растения долго могут оставаться молодыми. С более старых растений собирают только молодые листья. Растение сохраняет товарные качества листьев при многократных их сборах до поздней осени. Бутоны и цветки срезают в фазу бутонизации, по мере их образования. В более поздней стадии они грубеют и не пригодны в пищу.

/ назад /