Получение семян укропа

 В условиях Нечерноземной зоны семена укропа можно получить только по ранним и среднеранним сортам. Для среднепоздних и позднеспелых сортов в период цветения и созревания семян требуется более высокая температура воздуха (18-20 °С). Этот период приходится как раз на конец августа — сентябрь. Если в это время стоит сырая и холодная погода, семена завязываются плохо. Надо учесть, что цветение растений укропа растянутое, цветки раскрываются с центральных зонтиков и лишь через 5-10 дней — на осях первого и последующих порядков. В фазе трех-четырех листьев растения обязательно прореживают в рядках, оставляя между растениями 8-10 см. Удаленные растения используют в пищу. В фазе двух-трех листьев растения подкармливают серно-кислым аммонием (1 столовая ложка на 1 м2). Вторую подкормку применяют в фазе массовой закладки центральных зонтиков при высоте растения 30-35 см. При этом используют вытяжку из суперфосфата и хлористый калий (соответственно 10-15 и Юг на Юл воды). При высоте растений Ю-15 см удаляют экземпляры, отличающиеся по морфологическим признакам от основного сорта, а также слабые и больные. Созревание семян происходит неравномерно. Укроп — перекрестноопыляющееся растение, и сорта легко переопыляются между собой. Поэтому на семена лучше выращивать по одному сорту каждый год, чтобы не допустить переопыления. Семена ранних сортов обычно созревают в начале или в конце августа, листья при этом желтеют. Перед уборкой выпалывают такие сорняки, как куриное просо, щетинник и другие, семена которых трудно отделяются от семян укропа. Убирают зонтики при побурении выборочно по мере поспевания и подвешивают их в проветриваемом помещении, подстелив вниз мешковину или пленку. Затем их растирают руками в рукавицах, мелкий мусор отвеивают на ветру.
Семена досушивают до 9%-ной влажности. Хранят семена в бумажных пакетах или стеклянных банках в прохладных помещениях (10-12 °С). Выход семян с одного растения 5-10 г.

/ назад /