Приправа из слив, базилика и перца

 1 кг слив, 200 г базилика, 50 г жгучего перца, 300 г сахарного песка, 5 г соли, 100 мл яблочного уксуса.
Сливы залить небольшим количеством воды, разварить и протереть сквозь сито. В полученную массу добавить измельченный базилик, соль, сахарный песок, жгучий перец и яблочный уксус. Поставить на огонь, довести до кипения и сразу же перелить в подготовленные стерилизованные банки. Закатать.

/ назад /