Овощной салат с брынзой и укропом

 4 плода томата, 2 свежих огурца, 3-4 шт. сладкого перца, 1 головка репчатого лука, 1 — 2 столовые ложки уксуса, 2-3 столовые ложки растительного масла, 100 г брынзы, пучок укропа, соль по вкусу.
Овощи вымыть холодной водой. Огурцы и томаты нарезать тонкими ломтиками, репчатый лук и сладкий перец маленькими кусочками. Все выложить в салатник, посолить. Заправить смесью уксуса и растительного масла, взбитой в отдельной посуде. Перемешать. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и натертой на терке брынзой.

/ назад /