Уборка брюквы

 Убирают брюкву в средней полосе в конце августа — начале сентября, не допуская перезревания. Ранние корнеплоды, выращиваемые из рассады, выкапывают в июле, через 40-50 дней после высадки рассады. К этому времени нижние листья желтеют, а корнеплоды достигают диаметра 5-6 см. Корнеплоды подкапывают, вытаскивают из почвы, затем обрезают ботву, стараясь не повредить головку, очищают от корней и почвы. Удлиненная верхушка и обилие боковых корней — признак грубой кормовой брюквы. Бурые мягкие пятна на корнеплоде подсказывают, что такая брюква долго храниться не может. Ее следует использовать на переработку. Часть корнеплодов закладывают на хранение в холодные подвалы. Хранят их в ящиках, пересыпая песком, торфом или сухой почвой. При температуре 0-1 °С они до весны не теряют товарных качеств.

/ назад /