Трава Тархун (Эстрагон), свойства и применение которой обусловлены ее богатым витаминным составом, известна, прежде всего, как составной компонент лимонадов и чайных сборов. Однако растение используют также как пищевую добавку в супы и горячие блюда из-за его необычного насыщенного вкуса. Кроме того, благодаря целому ряду лечебных свойств, Эстрагон нашел широкое применение в народной медицине и фармакологии. В частности, регулярное употребление травы Тархун оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему человека и значительно облегчает протекание простудных заболеваний.
С другой стороны, превышение суточной нормы растения может обратить его пользу во вред, поэтому перед приемом лекарственных препаратов, в состав которых входит Эстрагон, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Состав тархуна
В основе специфического вкуса и лечебных свойств Эстрагона лежат входящие в его состав полезные вещества:
Трава Тархун в больших количествах содержит следующие витамины:
Сколько калорий в тархуне
Энергетическая ценность 100 г Эстрагона составляет 25 ккал. Этот показатель позволяет диетологам отнести растение к числу низкокалорийных продуктов питания, умеренное потребление которого способствует процессу похудения.
Полезные свойства и противопоказания тархуна (эстрагона)
Полезные свойства Тархуна определяют основные сферы применения растения и показания к употреблению. Трава Эстрагон воздействует на организм человека следующим образом:
Чем полезен тархун для организма
Народные целители на протяжении многих веков используют траву благодаря ее полезным свойствам для лечения широкого спектра заболеваний, от бронхита и ангины до неврозов и бессонницы. С течением времени пользу Эстрагона признали на уровне официальной медицины.
Чем полезен тархун для женщин
Эстрагон нормализует работу мочеполовой системы у женщин, что помогает привести в норму регулярность менструального цикла. При нерегулярной менструации рекомендуется ежедневно в течение 5-7 дней выпивать чай из Тархуна, 1-2 чашки в сутки. Кроме того, благодаря своим мочегонным свойствам, отвары и настои из растения повсеместно используют для лечения цистита.
Отдельно следует подчеркнуть ценность травы в косметологии. Полезные свойства Тархуна для женщин в этой области заключаются в том, что маски и компрессы из частей растения не только питают и увлажняют кожу, но и убирают незначительные возрастные морщины.
Если заморозить отвар в емкостях для льда, к полезным свойствам растения добавляется повышение тонуса кожи и придание ей подтянутости и упругости.
Польза Тархуна для женщин также в том, что содержащиеся в траве вещества укрепляют структуру волос и восстанавливают поврежденные волосяные луковицы. Регулярное нанесение масок из Тархуна на волосы помогает решить проблему сухой кожи головы.
Можно ли беременным тархун
Несмотря на то что Тархун обладает множеством полезных для женщин свойств, он противопоказан к употреблению беременными. Это объясняется тем, что в листьях растения содержится большое количество эфирных масел, которые могут спровоцировать выкидыш или патологии развития плода.
Польза и вред тархуна для мужчин
Полезные свойства Тархуна обуславливают применение растения для лечения таких мужских проблем, как воспаление предстательной железы, эректильная дисфункция и нарушение работы желез внутренней секреции.
Регулярное употребление в пищу Эстрагона в умеренных количествах увеличивает потенцию и налаживает работу мочеполовой системы мужчин в целом. Кроме того, согласно последним исследованиям, содержащиеся в траве вещества способствуют набору мышечной массы. В этом заключается польза растения для мужчин, которые активно занимаются спортом.
Можно ли эстрагон детям
Не рекомендуется давать напитки и лекарства из Тархуна детям младше 10 лет, так как высокое содержание некоторых веществ в листьях растения может нанести серьезный вред здоровью ребенка. Перед началом приема необходимо проконсультироваться с врачом и сделать анализы на возможные аллергические реакции.
Полезен ли тархун для похудения
В число полезных свойств травы Тархун (Эстрагон) входит нормализация метаболизма, что важно при похудении. Кроме того, растение относится к числу низкокалорийных, поэтому его часто включат в состав строгих диет.
Растение входит в состав кефирных и бессолевых диет, но не ограничивается только ими.
Вариант диеты 1:
завтрак омлет с измельченным свежим Эстрагоном и овощами, чай;
ланч обезжиренный творог;
обед рыба, салат с травой Эстрагон и овощами;
полдник смузи или коктейль на основе Эстрагона с добавлением кефира;
ужин нежирное мясо с овощами и Эстрагоном.
Это достаточно сытная, но несложная диета. Она разрешает практически все, кроме копченых продуктов, сахара, выпечки и чрезмерно острых блюд. Диета рассчитана на неделю.
Вариант диеты 2:
завтрак омлет или яичница с травой Эстрагон и овощами;
ланч салат с Эстрагоном;
обед легкий суп с Тархуном;
полдник салат;
ужин рыба с тушеными овощами и травой Тархун.
Такая диета рассчитана на 3 дня. Из питания полностью исключают соль.
Диеты с травой Тархун помогают вывести из организма избыток влаги и снять отечность. Разгрузка с помощью этого растения предполагает изготовление смузи или коктейлей. Для этого можно смешать 1 л кефира с мелко нарезанным свежим Эстрагоном и пить получившуюся смесь в течение дня.
Применение травы тархун в народной медицине
Благодаря своим полезным свойствам тархун нашел широкое применение в народной медицине, где его используют в качестве основы для мазей, настоев и отваров на протяжении многих веков.
К одной из наиболее распространенных областей использования растения относят лечение кожных заболеваний:
А также ожогов и небольших ссадин.
Для этого используют мазь, приготовленную по следующему рецепту:
- 2 ст. л. листьев Тархуна разминают в ступке до состояния зеленой кашицы.
- Полученную массу смешивают со 100 г сливочного масла.
- Смесь ставят на водяную баню и варят в течение 3-5 минут.
- Затем основу для мази настаивают в течение некоторого времени и остужают.
- Когда смесь остынет, ее разбавляют 1 ст. л. меда.
Готовую мазь убирают в холодильник до первого применения.
Не менее эффективен Эстрагон в борьбе с зудом и сыпью. Облегчить раздражение кожи помогает следующий отвар:
- Тархун, тимьян, ромашку и корень лопуха смешивают в отношении 1:1:2:3.
- 1 ст. л. полученной смеси заливают 1 ст. кипятка.
- Раствор настаивают в течение получаса, после чего охлаждают и сцеживают.
Суточная норма такого отвара 2 ст. Его можно использовать не только для приема внутрь, но и наружно в виде компрессов.
Содержащиеся в Тархуне полезные вещества помогают снять отечность, поэтому средства на основе этого растения используют при лечении болезней почек. Для снятия отеков рекомендуют пить отвар, изготовленный по следующей схеме:
- 20 г зеленого Тархуна заливают 500 мл горячей воды.
- Раствор настаивают в течение 25-30 минут.
- По истечении этого времени отвар готов к употреблению.
Рекомендуемая дозировка: 4 раза в день по 100 мл. Курс лечения составляет 3 недели.
Для борьбы с неврозами и хронической усталостью рекомендуют принимать следующий отвар:
- 1 ст. л. травы Тархун заливают 1 ст. кипятка.
- Полученную смесь заваривают в течение часа.
- Затем зелень сцеживают, после чего отвар можно пить.
Дозировка: 3 раза в день по 100 г. Перерыв между приемами 2-3 часа. Для лечения бессонницы отвар используют при создании компрессов, которые прикладывают к голове.
При лечении варикозного расширения вен используют следующий рецепт:
- 2 ст. л. растения заливают 0,5 л кефир.
- Все тщательно размешивают, после чего полученную смесь наносят на кусочек марли.
- Марлю со средством прикладывают к коже с выступающими венами на полчаса, прикрепляя к ноге пищевой пленкой.
Такие компрессы делают через 1-2 дня в течение 2-х месяцев.
Отвары и настои по различным рецептам можно также использовать для снятия воспаления десен и слизистой оболочки полости рта.
Как употреблять эстрагон
Полезные свойства травы Эстрагон востребованы не только в медицине, но и в кулинарии, где ее добавляют в виде приправы к горячим блюдам, салатам и соусам. Для улучшения вкуса используют как высушенные части растения, так и зеленый Тархун.
Суточная норма Тархуна составляет 50 г, если это свежие части растения, и 5 г в случае использования сухого сырья. Оптимальное количество чая из Эстрагона в сутки около 400-500 мл. Суточная норма для детей младше 12 лет составляет половину от указанных чисел.
Чай с тархуном: польза и вред, правила приема
Польза чая с Тархуном заключается в том, что он нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует лучшему перевариванию пищи. Чаи из Эстрагона в сочетании с другими растениями снимают спазмы кишечника, помогают при интенсивном газообразовании и выравнивают менструальный цикл у женщин. Кроме того, это эффективное средство борьбы с лишним весом.
Как заваривать траву тархун
Существует множество рецептов чая с Тархуном, однако, процесс заваривания практически идентичен в каждом случае. Отличаются лишь ингредиенты.
В самом общем виде чай из Эстрагона заваривают следующим образом:
- 1 ч. л. растения заливают 1 ст. кипятка.
- В течение 20 минут чай настаивают.
- По желанию в чай добавляют сахар или мед, после чего напиток готов к употреблению.
Можно разбавлять чайную заварку ½ ч. л. имбиря. Также Тархун хорошо сочетается с лимоном.
Полезные свойства тархуна с медом
Польза Тархуна с медом для организма заключается в глистогонных свойствах этого сочетания. Для того чтобы избавиться от паразитов, необходимо смешать измельченные листья Эстрагона с медом в пропорции 1:10. Получившуюся смесь принимают по 1 ст. л. утром и вечером натощак в течение 3-4 дней.
Мазь из травы Тархун и меда оказывает заживляющее воздействие на раны и глубокие ссадины.
Польза и вред варенья из тархуна
Варенье из Эстрагона выступает в роли профилактического средства от простудных и вирусных заболеваний, особенно в зимнее время. Оно укрепляет ослабленный иммунитет человека и, в случае заболевания, помогает снять воспаление. Рекомендуется принимать варенье из Тархуна при ангине, пневмонии и бронхите.
Противопоказания к приему тархуна
Несмотря на обширный перечень лечебных свойств Тархуна, у него также имеется и ряд противопоказаний:
- Не рекомендуется употреблять лекарственные препараты и народные средства на основе Эстрагона в больших дозах. Слишком частое потребление Тархуна может нанести серьезный вред организму человека. Симптомы, свидетельствующие о передозировке: тошнота, рвота, судороги конечностей, обмороки, диарея.
- Эстрагон противопоказан людям с гастритом и язвенной болезнью желудка.
- Нельзя принимать в лечебных целях компоненты этого растения беременным женщинам содержащиеся в них вещества могут спровоцировать выкидыш. Кормящим матерям также лучше воздержаться от употребления Тархуна.
- Не следует сочетать пищевые добавки и лекарственные препараты на основе Эстрагона.
- Значительное превышение рекомендуемых сроков лечения может вызвать развитие раковых опухолей.
Аллергия на тархун: симптомы
Несмотря на очевидную пользу, которую приносит трава Эстрагон организму при умеренном потреблении, от нее может быть и вред даже при соблюдении всех дозировок. Дело в том, что трава Тархун входит в число сильных аллергенов, поэтому начало лечения часто сопровождается аллергической реакцией на растение.
Первые признаки аллергии:
Заключение
Трава Тархун (Эстрагон), свойства и применение которой основаны на высокой концентрации витаминов и микроэлементов в разных частях растения, представляет собой достаточно популярное лекарственное средство на территории России. При соблюдении рекомендуемых дозировок Тархун облегчает протекание заболеваний различного рода и способствует скорейшему выздоровлению. Растение продается в сухом виде в аптеках, однако, в полной мере трава Эстрагон раскрывает свои полезные свойства в свежем виде. Достать зеленый Тархун не представляет особого труда он хорошо растет в квартирных условиях на подоконнике.
