Как посадить хрен на своём огороде

• Весной
• Осенью под зиму

Хрен обыкновенный овощной многолетник семейства капустных. В пищу употребляют как листья, так и корень растения. Данная сельхозкультура славится своими полезными свойствами. Выращиванием хрена люди занимаются с древних времен. В Европе и Азии хрен получил распространение еще в средние века. Сегодня ни один огород не обходится без этого пикантного растения, его выращивание особенно актуально для тех, кто любит делать заготовки на зиму.

Хрен богат витаминами группы В. По содержанию витамина С растение превосходит лимоны и апельсины, поэтому часто используется в отварах в качестве профилактики простудных заболеваний и для поддержания иммунитета. Хрен обладает бактерицидными свойствами, а также стимулирует работу ЖКТ, нормализует давление и снижает уровень холестерина в крови.

Можно ли сажать хрен семенами

Выращивание хрена требует немалых усилий, несмотря на то, что он неприхотлив, и ему подходит практически любая почва. Традиционно растение размножается корневым делением, но можно вырастить хрен из семян. Чтобы культура дала хороший урожай нужно предварительно провести стратификацию своего рода имитацию естественной для растения среды..

Сажать хрен семенами можно в открытый грунт напрямую, или сначала вырастить рассаду. Первый способ подходит для южных регионов, где земля не успевает сильно промерзнуть зимой и быстро прогревается уже в марте. В северных регионах, например, на Урале или в Сибири, огородники выбирают размножение растения рассадой. Семена можно либо купить в магазине, либо собрать с цветущего растения, но для этого потребуется много времени, так как хрен зацветает только через 2-3 года.

Существует большое количество сортов, которые отличаются друг от друга не только вкусовыми качествами, но и размерами корневищ и урожайностью. Рассмотрим наиболее популярные разновидности хрена обыкновенного:

• Атлант. Многолетнее растение с темно-зелеными листьями отличается острым пикантным вкусом, вегетативный период занимает 120 дней. Мякоть корня плотная и не сочная, длина корневища может достигать 50 см. Сорт устойчив к засухам и морозам это отличный вариант для северных регионов.
• Вариегата. Этот сорт часто сажают в декоративных целях, листья имеют нестандартную мраморную окраску с переходом от темно-зеленых до молочных оттенков. Листья крепятся к прочным черешкам, поэтому устойчивы к залеганию и пышно кустятся. В высоту стебли могут достигать 1м.
• Суздальский. Самый острый хрен с мощной лиственной массой. Мякоть корневища сочная и душистая.

Срок посадки хрена семенами

Вырастить хрен из семян можно разными способами в разное время года в зависимости от климатических особенностей местности. Посадку под зиму нужно делать до наступления первых заморозков. В северных регионах это сентябрь-октябрь. На юге к посадке можно приступать поздней осенью. Если вы планируете посадить хрен весной, учитывайте прогноз погоды семена можно заделывать в грунт только после того, как опасность заморозков миновала. Почва должна быть прогрета до 10 градусов. Посадка хрена на рассаду может начинаться уже в феврале.

Выбор места и подготовка почвы

Хрен неприхотлив в уходе, однако, так как растению предстоит много лет находиться на одном месте без пересадки, следует учитывать следующие факторы:

• Достаточное количество солнца. Хрен может расти и в тени, но тогда не будет пышного урожая. Оптимальным местом будет солнечная безветренная сторона или полутень.
• Правильно подобранные предшественники. Хрен хорошо приживается на земле, где до этого росли томаты, картофель, свекла, морковь. Не сажайте его на место, где были крестоцветные корень будет медленно развиваться и даже может болеть.
• Почва. Хрен любит хорошо удобренные супесчаные почвы и суглинки. Более того, он очень сильно вытягивает питательные вещества, поэтому сажать с ним по соседству другие овощи не стоит.
• Влажность. Хрен не любит болотистые грунты, поэтому если участок находится в низине, для грядки нужно соорудить возвышенность. Так лишняя влага будет быстро уходить. Пристальное внимание нужно обратить на уровень грунтовых вод, он должен быть не выше 1,5 метра.

Подготовка семян

Семена хрена нужно стратифицировать особым способом. Для этого за 3 месяца до посадки их нужно уложить в контейнер с песком и хорошо увлажнить субстрат. Утрамбовывать сверху песок не нужно, чтобы сохранить хороший воздухообмен. Накройте пленкой контейнер и отправьте в темное холодное место на 90 дней. Перед посадкой продезинфицируйте семена марганцовкой и на несколько часов замочите в стимуляторе роста.

Как сажать хрен семенами в открытом грунте

Весной

Последние заморозки обычно проходят в мае, поэтому сажать хрен семенами в открытый грунт нужно в конце весны. На грядке разровняйте землю, сделайте бороздки на глубину 2 см, расстояние между рядами должно быть не менее 40 см. Семена заделывают таким способом, чтобы расстояние было 10 см друг от друга.

Осенью под зиму

Способ высаживания хрена в открытый грунт такой же, как и весной. Только нужно добавить мульчирование, чтобы защитить семена от мороза. Слой мульчи должен быть не менее 10 см. Для этого хорошо подходят опилки, торф, сухая листва или солома.

Выращивание рассады хрена из семян

Для выращивания хрена на рассаду семена также нужно заблаговременно подготовить. Стратификация происходит по стандартной схеме в лотке с песком, контейнер нужно выдержать в погребе или холодильнике 3 месяца.

Сажать хрен семенами удобно в общий объемный контейнер, так вы сэкономите место. Для подготовки субстрата смешайте садовую землю, торф, перегной и песок. Чтобы предотвратить заражение растения грибками и уничтожить сорняки, землю нужно прокалить в духовке или обработать горячим раствором марганца.

Заделку семян нужно делать на глубину 2 см, сохраняя расстояние между ними 5 см. Накройте контейнер пленкой, поставьте в теплое затененное место. Как только появятся всходы, уберите пленку и поставьте рассаду на подоконник, чтобы обеспечить хороший фотосинтез. Когда на стебле появятся 2 листочка, росточки можно пересаживать в индивидуальные торфяные горшочки. За 3 недели до переноса в открытый грунт рекомендуется начать закаливание постепенно увеличивая время пребывания на открытом солнце..

Уход после посадки

Выращивание хрена на даче в открытом грунте требует незначительного ухода. Не допускайте пересыхания почвы. В засушливый сезон поливать растения рекомендуется раз в неделю. Во время дождливой погоды полностью откажитесь от полива, чтобы корни не загнили. Подкормку нужно делать каждые две недели. Для этого хорошо подойдет слабый раствор коровяка. Так как хрен любит рыхлую почву, не допускайте образования жесткой корки земли. Своевременно перекапывайте прикорневую зону, чтобы обеспечить хороший доступ кислорода.

Вырастить хрен из семян не так и сложно, если придерживаться основных правил. Урожай собирать можно будет через 3 года после посадки.