Кисель из лофанта

1 л воды, 200 г листьев и соцветий лофанта, 1 стакан сахара, 0,5 ч. ложки корицы, 2 ст. ложки крахмала.

В кипящую воду положить соцветия и листья лофанта, прокипятить в течение 5 мин, дать настояться примерно 20 мин и процедить. В отвар всыпать сахар и корицу, довести до кипения. 2 ст. ложки крахмала развести в холодной воде и, помешивая, влить в кипящий кисель, варить недолго. К столу подавать остывшим.

/ назад /