Получение семян спаржи

 Для семенных целей отбирают растения трехлетнего возраста с рано отрастающими
крупными и нежными побегами и с плотной головкой. Около них ставят палочки с яркими тесемками. Оставляют на семена больше женских и меньше мужских растений. На 5 женских достаточно одного мужского. Помеченные растения не окучивают и не собирают с них молодые побеги. Если рядом оказались растения с поздно появившимися, очень тонкими побегами, ветки с цветками с них обрывают, а молодые побеги используют в пищу. Убирают семенные побеги садовыми ножницами при побурении или покраснении ягод. Ветки подвешивают под навесом для дозревания и просушки. Спелые ягоды обирают, ссыпают в эмалированную или деревянную тару, разминают их деревянным пестиком и оставляют для брожения на несколько дней в собственном соку. Затем семена отмывают на решетах в воде, подсушивают до 12% и отвеивают от шелухи. Вызревшие семена имеют всхожесть 80-85%.

/ назад /