Прививку плодовых деревьев делают черенком или почкой. Прививку плодовых деревьев черенком проводят в два срока: весной, во время весеннего сокодвижения, и в середине лета (с20 июля по 10 августа), во время летнего сокодвижения. Прививку семечковых культур в весенний период обычно заканчивают с наступлением жаркой погоды. В Нечерноземной зоне прививку можно начинать рано весной, когда дневная температура воздуха достигнет +10° С, и заканчивать в конце мая. При более поздних сроках прививки у семечковых культур наблюдается уменьшение роста прививок.
Летнюю прививку черенком в Нечерноземной зоне проводят в первой декаде августа. Срок прививки должен быть подобран таким образом, чтобы черенки успели прижиться, но не начали рост до весны следующего года. При более раннем сроке летней прививки прижившиеся черенки дают очень небольшие побеги, которые не вызревают и часто вымерзают в первую же зиму. Поэтому летняя прививка черенком целесообразна только в районах с теплыми зимами.
Прививку сливы и вишни следует проводить рано весной, когда деревья еще находятся в состоянии покоя или только вышли из него. При прививке же косточковых после распускания почек, в период интенсивного сокодвижения, сок на поверхностях ран быстро подсыхает и образовавшаяся из него пленка препятствует успешному срастанию прививочных компонентов.
Прививку почкой (окулировку) делают в основном во время летнего сокодвижения, но не позднее чем за два месяца до наступления холодов. Окулировать можно и весной, с начала сокодвижения до окончания цветения плодовых культур. При этом для окулировки используют приросты прошлого года. Окулировку весной применяют в основном в районах с продолжительным вегетационным сезоном, где прививки успевают подготовиться к зиме. В районах с коротким периодом вегетации рост прививок затягивается, они остаются слабыми, не успевают подготовиться к зиме и в основном вымерзают.
