Куртошечка картофельное пюре

 Куртошечка
Картофельное пюре
1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде.
2. Тщательно растолките или протрите картофель через сито.
3. Размешивая, добавьте по очереди сахар и соль, масло, лимонный сок.
4. Подождите, пока пюре немного остынет, и слепите из него фигурки курочек.
5. Из обжаренных ломтиков моркови вырежьте «крылышки», «гребешки», «клювы» и «хвосты».
6. Вставьте «глаза» — горошины чёрного перца.
Советы: фигурки из картофельного пюре украсят любое овощное блюдо или салат, но они могут быть и гарниром или самостоятельным блюдом-закуской. Тогда к ним надо добавить зелень, соус по вкусу, свежие овощи — салат, огурец, помидор.
Из холодного пюре можно лепить любые другие фигурки. Угощайте друзей «рыбтошечкой», «фруктошечкой». даже «автомотошечкой» — главное, чтобы работала фантазия, и чтобы всё, чем украшены фигурки было съедобным.
Вам понадобится:
500 г картофеля
0,5 ст. ложки лимонного сока
0,5 ст. ложхи сахарного песка
2 ст. ложки салатного растительного масла
0.5 ч, ложки соли
 

/ назад /