Выращивание хрена: какой выбрать, когда сажать, как ограничить

Правила выращивания растения

Сельдерей черешковый дает хороший урожай и в средней полосе, если почва достаточно плодородная, к черешкам поступает необходимое количество влаги, солнца, растение окучивается. При выращивании растения в открытом грунте, требуется температура не менее 20 градусов.

Посадка

Важно!

Семена высаживают через рассаду в подготовленную смесь в конце февраля, предварительно замочив в слабом спиртовом растворе, для разрушения защиты из эфирных масел. Такая процедура увеличит всхожесть семян.

В ящик с почвосмесью: песок, листовая земля, перегной, торф (1:1:1:1), насыпать слой снега, слегка присолить обработанными семенами, накрыть полиэтиленом. Семена проклевываются где-то на 5 день. Если нет почвосмеси, то воспользуйтесь обычным грунтом для рассады. Снег послужит дополнительным удобрением, для стратификации и при таянии утащит за собой семена в грунт.

В марте световой день в средней полосе еще короток. Может быть недостаточно освещения для рассады. Если подросшая рассада начала вытягиваться, значит освещения недостаточно. Это чревато тем, что ростки могут вытянуться и погибнуть. Подсветите растения лампами. На этом этапе растению требуется света до 13 часов в сутки.

При появлении второго настоящего листика сельдерей пикируют: прищипывают главный корешок для формирования боковых корней, и рассаживают в индивидуальные емкости. Хорошая корневая система способствует лучшей выживаемости в открытом грунте.

В начале мая растения закаливают, перемещают на 2-3 часа в температуру 10 градусов, постепенно увеличивают воздействие прохлады.

При достаточном прогреве почвы, когда растение выпустило 4-5 листиков и достигло высоты 10-15 см, его пересаживают в открытый грунт.

Грядка должна быть хорошо освещена солнцем, удобрена торфом или перегноем, достаточно увлажнена. Как уже было сказано выше сельдерей водохлеб. Для черешковых сортов вода важна для наибольшей сочности и вкуса. Высаживают в траншею глубиной 30 см., шириной 35 см. Если земля кислая, то в нее добавляют золу.

Уход

• По мере роста растение окучивают, используя выкопанную из траншеи землю. Регулярно подкармливают минералами и органикой. Для сочности важен кальций, поэтому присыпают известью или костной мукой 50-100 гр. на 1 кв. м. Примерно раз в месяц подкармливают жидкими комплексными удобрениями.
• Мульчируют хвойными иголками или опилом, что создаст дополнительные условия для сочности и отбеливания. Корневая шейка должна быть открыта. Важен регулярный полив под корень, почва должна быть увлажненной и рыхлой.
• Обязательно убирают сорняки с грядки, чтобы не заглушали роста стеблей и не создавали благоприятных условий для слизней.
• Недели за три до сбора урожая для зеленых сортов проводят отбеливание. Для этого используют любой непрозрачный материал: бумага, картон, пакеты. Ими оборачивают кустик с черешками, оставляя открытыми лишь листья. Черешки станут белыми, уйдет горечь.

Сбор и хранение урожая

Совет

Урожай черешкового сельдерея убирают довольно поздно: конец сентября, октябрь.

Он хорошо хранится в прохладном месте. Корни растения присыпают песком. Легко подвергается заморозке, сушке. При хранении в холодильнике, заворачивают в фольгу. Самоотбеливающиеся сорта сельдерея хранятся всего 2-3 недели.

Тех, кто уже влюблен в сельдерей, и успешно его выращивает, не нужно убеждать в необходимости иметь грядку сочных стеблей этого растения. А тем, кому еще предстоит его открыть и вырастить, будет сопутствовать удача, стройность и здоровье. Ведь не только народная, но и официальная медицина используют ценные качества этого овоща. А яркий вкус сельдерея облагородит, придаст изюминку любому блюду на вашем столе.

Читайте далее:

Сорт черешкового сельдерея Танго: описание, история селекции, выращивание и уход в открытом грунте и другие нюансы

Белокочанная капуста: когда высаживать рассаду в открытый грунт в Подмосковье и во всей Средней полосе?

Советы по выращиванию лука порея для огородников Ленинградской области, Подмосковья и регионов средней полосы

Чем отличается Ялтинский лук от других видов и каковы особенности его выращивания в средней полосе России?

Особенности выращивания моркови в открытом грунте в Подмосковье и других областях средней полосы

Как вырастить хрен

Несмотря на то, что хрен считается агрессором, который после неудачного переезда культиватором одного куста расползается по всему огороду, это довольно прихотливое растение. Неуправляемым сорняком хрен становится, когда за ним перестают ухаживать и, не выкапывая, оставляют расти на одном месте дольше, чем три года.

Чтобы хрен не расползался по участку, осенью его выкапывают, а весной снова сажают черенками.

Хрен любит плодородную почву и лучше всего растет на суглинках: на песчаной корням не хватает влаги, и они становятся «деревянными»; тяжелая почва тоже не подходит, именно в ней корни хрена становятся ветвистыми и грубыми.

Хрен любит хороший полив, но может погибнуть от избытка влаги.

Хрен плохо растет на кислых почвах.

Посадка дёрена, уход и борьба с болезнями

Посадка дёрена осуществляется сразу после отступления весенних заморозков по стандартной методике. Не заглубляйте корневую шейку, не удобряйте свежим навозом и не забудьте хорошо пролить после посадки вот основные правила, которые я могу напомнить для посадки дёрена.

Дёрен теневынослив, мирится и с бедными, и с переувлажнёнными почвами, но помните, что и он не откажется от солнечного места, плодородной садовой земли и дренажа.

Посадка дёрена

Уход за дёреном прост и нужен в основном для улучшения декоративных качеств растения. Быть красивым вашему кустарнику помогут поливы в засушливые периоды, мульчирование торфокрошкой, прополка, неглубокое рыхление почвы, подкормки и обрезка.

Подкормку свидине вносить лучше в два этапа: весной комплексные минеральные удобрения, а в середине лета органические. Но без своевременной подкормки дёрен проживёт спокойно и не заметит ничего, а вот без обрезки будет жить, словно баран без стрижки.

Санитарную обрезку дёрена проводят весной после распускания листьев, когда станет видно, какие ветви живые, а какие отмерли. Если вы хотите наслаждаться обильным цветением и густотой листвы кустарника, проводите обрезку осенью на желаемую длину (но не более, чем на две трети побегов). Если же вы хотите восхищаться алыми ветвями над снежным пологом отложите обрезку до ранней весны. Поскольку дёрен растёт очень быстро, многие садоводы проводят обрезку на треть или четверть побегов 2-3 раза за сезон, чтобы сохранить аккуратную форму куста.

Большинство видов и сортов дёрена не требуют укрытия на зиму. Иногда их просто закидывают снегом на всякий случай. А вот теплолюбивые сорта, вроде дёрена японского, укрыть не помешает, поэтому всегда уточняйте у продавцов посадочного материала, требует ли выбранный вами сорт укрытия в вашей климатической зоне.

Теперь о болезнях свидины. «Четыре всадника апокалипсиса» при выращивании дёрена это серая гниль, мучнистая роса, тля и щитовка. Первые два всадника болезни грибные, поэтому при появлении первых симптомов следует уменьшить полив (грибки активно размножаются и распространяются в среде с высокой влажностью) и обработать куст бордосской жидкостью или препаратами «Хом», «Вектра». Тля и щитовка злостные вредители, борьбу против них можно вести как с помощью обработки химическими препаратами вроде «Карбофоса», так и с помощью обработки отварами ботвы картофеля, тысячелистника, табака.

Уход за хреном

Как вырастить хрен

Как только появятся ростки хрена, их следует безжалостно проредить, оставляя только самые крепкие всходы. В июле нужно удалить на корнях боковые ответвления, для чего растения раскапывают и освобождают от боковых корешков верхние 25 см корня. После обработки корневище опять засыпают землей, утрамбовывают и поливают поверхность, чтобы в почве вокруг корней не оставалось пустот.

В остальном уход за хреном заключается в поливах, рыхлении грунта, прополках участка, защите от болезней и вредителей.

Полив хрена

Поливать хрен нужно регулярно в течение всего периода вегетации. Расход воды примерно 10-20 л воды на 1 м² грядки. Особенно будьте внимательны в этом отношении в засушливую пору. Если же лето будет с осадками, то можно будет хрен не поливать, поскольку переувлажнение приводит к загниванию корней и, следовательно, к потере урожая.

Подкормка хрена

Первую подкормку хрена комплексным минеральным удобрением из расчета 5 г аммиачной селитры, 8 г суперфосфата и 5 г калийной соли на м² проводят после появления первых листьев. Если вам кажется, что хрен развивается недостаточно быстро, полейте его через 2-3 недели после первой подкормки раствором коровяка (1:10).

Способ посева любых семян на гидрогель

Наводим красоту

Хрен поможет избавиться от веснушек и пигментных пятен, устранит прыщи и угри. Его можно применять в виде масок или делать лосьоны для протирания кожи лица.

Но все эти средства с большой осторожностью следует применять людям с чувствительной кожей. Настой хрена от веснушек

Настой хрена от веснушек

Хрен от прыщей и угрей

Чтобы избавиться от угрей и прыщей делают маски с хреном. Корень хрена размельчить до состояния пюре. Взять столовую ложку пюре и добавить столовую ложку сметаны. Переложить всё в баночку с крышкой и оставить на 2 дня. Перед применением разбавлять водой и накладывать на лицо на несколько минут.

Маска с хреном для волос

Хрен, улучшая циркуляцию крови в коже головы, успешно помогает бороться с выпадением волос, ускоряет рост волос, помогает избавиться от перхоти.

Виды и сорта дерена белого

Особенности посадки хрена

Хрен растение морозоустойчивое, может произрастать на одном месте до десяти лет. Пересаживать его следует потому, что самые сочные корни получают от молодых растений. Каких-то особенных приготовлений для того, чтобы посадить хрен, не потребуется. Растение нетребовательно к условиям произрастания, и это одно из его достоинств. В качестве места для посадки подойдут грядки, где росли раннеспелые культуры, с суглинистой, супесчаной почвой или чернозёмом. Если почва на участке глинистая, то её нужно подготовить перед посадкой, добавив с осени смесь из навоза (1012 кг/м2), торфа и песка, а весной заправить почву минеральными удобрениями (калийная селитра, аммиачная селитра и суперфосфат) из расчёта 30 г/м2. При высокой кислотности почвы добавляют золу: 40500 г/м2. Хрен любит расти на освещённом или полузатенённом участке. Можно посадить его у забора, так как он сильно разрастается.

Посадка дерена, уход и борьба с болезнями

При посадке свидины следует выбирать рыхлую почву. Желательно, чтобы грунт содержал гумус, был нейтральным или слабощелочным

Кроме того, важно очистить его от камней и крупного мусора. Подходящий период для посадки март-апрель

Некоторые виды дерена высаживают в осенний период до наступления заморозков.

Растение не требует специального ухода. В засушливый период нуждается в обильном поливе. Весной необходимо проводить обрезку, чтобы ускорить рост побегов. Для сохранения декоративных свойств должны применяться санитарные стрижки.

Важно: в весенний период следует подкармливать растение азотными удобрениями, в летний торфом или компостом

К рыхлению почвы вокруг дерена нужно подходить аккуратно и осторожно, чтобы не повредить корневую систему

К рыхлению почвы вокруг дерена нужно подходить аккуратно и осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Свидина редко подвержена болезням и атакам вредоносных насекомых

Для предупреждения грибковых заболеваний полив необходимо осуществлять под корень, не задевая листву. При поражении мучнистой росой обработайте растение фунгицидами и обрежьте пораженные ветви. От тли и других вредителей можно избавиться, проводя опрыскивания специальными химическими средствами

Свидина редко подвержена болезням и атакам вредоносных насекомых. Для предупреждения грибковых заболеваний полив необходимо осуществлять под корень, не задевая листву. При поражении мучнистой росой обработайте растение фунгицидами и обрежьте пораженные ветви. От тли и других вредителей можно избавиться, проводя опрыскивания специальными химическими средствами.

Общие правила посадки и ухода

Дёрен размножается черенками, отводками или семенами. Из семян сложнее всего вырастить растение. При разведении черенками профессионалы сажают сначала на временное место, а через полгода на постоянное. Но дерен неприхотливое растение, поэтому можно попробовать посадить растение сразу на место ранней весной или поздней осенью. Для этого выкапывают канавку, удобряют ее, поливают и укладывают черенок к боковине канавки под углом в 45 градусов. Черенки засыпают руками и слегка притаптывают.

При посадке отводка нужно позаботиться о том, чтобы он не оставался долго без воды. Если куст откопали несколько часов назад, то лучше перед посадкой поставить его на 1,5 часа в воду. Ямку копают довольно широкую, но не слишком глубокую: корневую шейку не следует заглублять. Большинству растений требуется много места нужно это учесть при посадке.

Молодые растения поливают по необходимости в зависимости от погоды. Примерно раз в декаду. Но дерен не любит заболоченных мест. Все виды хорошо растут на солнышке, но большинство сможет расти и в полутени. Растения поблагодарят за подкормку: весной азотными удобрениями, летом торфом или перегноем. Но к земле нетребовательны, не смогут расти только в совсем пустой почве.

Практически все виды быстрорастущие. Поэтому кустарникам требуется санитарная обрезка 2-3 раза в год. Фигурную обрезку производят по желанию при формировании живых фигур или живой изгороди.

Популярные сорта хрена

Несмотря на то, что в России есть несколько отличных сортов хрена, практически в каждом первом огороде растет полудикий или дикий хрен. Некоторые выращивают хрен польской селекции, но многие считают его недостаточно ядреным.

Польский хрен он хреновый, слишком сладкий.

Суздальский этот сорт Владимирской селекции имеет только хорошие отзывы. Валковский позднеспелый сорт, выкапывают через 200 дней после посадки, при однолетнем выращивании корневище достигает 3 см в диаметре. Устойчив к поражению блошками. Татарский этот сорт выращивают в южных регионах. Толпуховский распространен в Центральной России. Это позднеспелый сорт, корневище крупное, массой до 250 граммов. Атлант среднеспелый сорт, можно выкапывать на 85-120 день средней величины. Альпо сорт польской селекции, корневище среднего размера с ярко-белой мякотью. Малинский сорт чешской селекции.

В чем польза для организма человека?

На протяжении многих десятков лет народные целители используют все части растения для приготовления лечебных препаратов, которые помогают людям разных возрастов. Главная особенность пряности наличие биологически активного фермента лизоцима, который разрушает защитную оболочку опасных бактерий и вирусов, что значительно сокращает период болезни и благоприятно влияет на здоровье больного. Максимальное количество витаминов и минеральных веществ находится в мощной и крепкой корневой системе. Листья имеют менее выраженные лечебные свойства и оказывают более мягкое действие на организм. Лабораторные исследования выявили содержание витамина С в зеленой массе на уровне с цитрусовыми и смородиной.

Надземная часть растения богата белками, растительными жирами, углеводами, каротином, витамином В, никотиновой кислотой, калием, железом, фосфорной кислотой, магнием, серой, медью, аминокислотами и большим количеством пищевых волокон.

Фитонциды, входящие в состав хрена, являются природным аналогом медицинских препаратов с антибиотиками. Остроту и пикантный вкус обеспечивает горчичное масло.

Принцип лечебных свойств хрена основан на раздражающем действии растения на кожный покров и слизистую оболочку всех внутренних органов, вследствие чего усиливается кровообращение, и увеличивается скорость проникновения питательных веществ в организм. Огромное количество полезных компонентов предотвратит появление авитаминоза и повысят иммунитет.

Среди основных лечебных достоинств листьев хрена необходимо выделить следующие:

• губительное воздействие на опасные бактерии и вирусы как внутри организма, так и на кожном покрове;
• выведение опасных и токсичных веществ, оказывающих негативное воздействие на все внутренние органы человека и провоцирующих развитие воспалений и опухолей;
• восстановление хрящей и мышечного тонуса;
• повышение аппетита и активизация работы всей пищеварительной системы;
• регулирование всех обменных процессов в организме;
• сжигание жировых отложений;
• лечение органов дыхание, ротовой полости носоглотки;
• уменьшение болевого ощущения при неврологических заболеваниях разного происхождения, артрите и радикулите;
• укрепление иммунитета и повышение сопротивляемости организма простудным и вирусным инфекциям в зимний период;
• лечение почек и всей мочевыводящей системы;
• предотвращение развития болезней сердца и кровеносной системы;
• восстановление клеток печени поле перенесенного гепатита и цирроза;
• восстановление репродуктивных функций женского и мужского организма;
• восстановление структуры волос и ногтевых пластин;
• уменьшение воспаления после перенесенных травм и ушибов.

Более подробно об удивительных свойствах листьев хрена смотрите в следующем видео.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Для выращивания хрена стоит выбирать плодородный, заправленный органическими веществами суглинистый земельный участок. Сажать черенки лучше всего вдоль гребней под наклоном, так, чтобы верхний конец находился над поверхностью земли. Оптимальное время для посадки поздняя весна, но также подойдет лето или осень.

После этого растение необходимо будет регулярно подкармливать и поливать. Также не стоит забывать о рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Все это поможет защитить растение от такого вредителя, как капустный листоед, который выходит из зимовки в начале лета.

Цветет хрен на второй год после посадки в мае-июне, а в августе уже можно будет обрывать листья растения и использовать их для приготовления солений.

Хрен: три способа посадки

Почву к посадке хрена готовят так: перекапывают на глубину около 40 см почву, в которую предварительно, под осеннюю копку, уже внесены удобрения.

На 1 квадратный метр 5-9 килограммов компоста или перепревшего навоза, 25 граммов мочевины, 50 граммов суперфосфата и 35 граммов хлористого калия. При необходимости хрен выращивают на насыпных грядках.

Хрен размножают только черенками. Черенки на посадочный материал готовят осенью, когда выкапывают урожай хрена. На черенки идут все мелкие ответвления, которые отрезают от корневища. Требования к черенкам:

• Для южных районов длина около 25 см, толщина не менее 0,5 см.
• Для Центральных, Северо-Западных районов и Сибири длина около 25 см, толщина не менее 1 см.

Так как посадочный материал придется хранить до весны, нижнюю часть черенка помечают, чтобы впоследствии не перепутать ее с верхней. Проще всего пометить, сделав косой срез. Хранят черенки в погребе или подвале, накрыв любым подручным материалом или прикопав в ящик с землей. Примерно за месяц до посадки черенки заносят в светлое помещение. Чтобы пробудить спящие почки, середину корней прикрывают мешковиной, а верхнюю и нижнюю части оставляют открытыми. Когда черенки прорастают, перед самой посадкой в подготовленное место их «ослепляют».

Процедура «ослепления» состоит в том, чтобы убрать все почки с середины черенка, которая была под мешковиной как спящие, так и тронувшиеся в рост. «Ослепление» делается рукой, одетой в рукавицу, или куском мешковины. Тронувшиеся в рост почки в нижней и верхней частях черенка не удаляют.

«Ослепление» помогает предотвратить образование боковых ответвлений корневища, таким образом, осенью мы получим цилиндрические, ровные корни.

Мы рассказали вам о вертикальной посадке хрена; есть еще два способа посадки: горизонтальная и наклонная.

Для двулетних черенков максимальная урожайность у наклонных черенков. Для однолетних (посадили весной собрали осенью) максимальная урожайность у горизонтально посаженных.

Но у горизонтальной посадки есть большой недостаток пробуждается множество лишних почек, корень получится ветвистым, неаккуратным и неудобным для хранения.

Сразу после посадки можно «отложить бубен» до осени хрен не потребует от нас больше никаких танцев, надо будет только прополоть его пару раз сезон и несколько раз полить.

Применение

Хрен является универсальным растением, которому нашли широкое применение в кулинарии, медицине и даже в косметологии. Причем теми или иными целебными и питательными свойствами обладают и листья, и цветы и корнеплод растения. Главное научиться использовать хрен с умом, чтобы избежать возможных побочных эффектов.

В кулинарии

Острый вкус хрена поспособствовал тому, что его часто используют в качестве приправы при засолке или мариновании капусты, огурцов или грибов. Также известно много видов соусов из корня этого растения, которые отлично подходят к холодцу, мясу или рыбе. Например, смесь тертого хрена со сметаной отличный вариант заправки к карпу, треске или лососю.

В медицине

В народной медицине хрен применяют при:

• зубной боли;
• ангине, бронхите и насморке;
• заболеваниях печени;
• отеках;
• открытых ранах;
• воспалительных процессах;
• дерматитах;
• физическом и умственном истощении.

При похудении

Попадая в организм, хрен начинает участвовать в процессах, предотвращающих запоры. Он помогает разогнать метаболизм и способствует выведению из организма лишней жидкости и токсинов. Все это способствует уменьшению количества жира и снижению веса. Кроме того, корень этого растения используют для антицеллюлитных обёртываний.

В косметологии

Приготовленные в домашних условиях маски из хрена обладают антисептическими свойствами. С их помощью можно избавиться от высыпаний на коже, предотвратить появление различных воспалений, обновить клетки и выровнять цвет лица. Помимо этого, вещества, входящие в состав этого растения, помогут избавиться от пигментации, наладить кровообращение и вернуть коже упругость.

Сорта хрена и их характеристики

Сортов хрена не очень много. Самыми известными среди них считаются:

• Валковский (Дикий) сорт для открытого грунта, позднеспелый, мякоть белая, сочная;
• Атлант морозоустойчивый, среднеспелый, с хорошей лёжкостью, мякоть молочно-белого цвета, выращивается в открытом грунте; районирован в Сибири и на Дальнем Востоке;
• Суздальский сорт владимирской селекции, листья тёмно-зелёные, не имеет боковых отростков, с ровными корнями до 30 см длиной, с белой, сочной, ёмкой мякотью; отзывы только положительные;
• Латвийский культивирован для средней полосы России;
• Малинский выведен в Чехии.

Существует растение, похожее на хрен, но таковым не являющееся, катран (его ещё называют Татарский хрен). В настоящее время он довольно популярен у садоводов из-за более мягкого вкуса.

Особенности растения

Среди многолетних цветов садоводы, ландшафтные дизайнеры отдают предпочтение лаванде. Высота, в зависимости от сорта, колеблется от 10 до 100 сантиметров. Побеги ветвящиеся, прямостоячие. У некоторых экземпляров ствол одревесневший снизу. Стебель заканчивается колосовидными соцветиями различных тонов: от голубого до темно-фиолетового цвета. Встречается лаванда с белым, желтым окрасом. Цветки двугубые, издают яркий аромат.

В северных районах многие сорта не выдерживают суровых зим, поэтому выращивают их, как однолетние. Размножают растения семенами, черенкованием. Некоторые сорта зацветают в первый год после посева. Лаванда любит солнечные места, землю с нейтральной реакцией.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Для выращивания хрена стоит выбирать плодородный, заправленный органическими веществами суглинистый земельный участок. Сажать черенки лучше всего вдоль гребней под наклоном, так, чтобы верхний конец находился над поверхностью земли. Оптимальное время для посадки поздняя весна, но также подойдет лето или осень.

После этого растение необходимо будет регулярно подкармливать и поливать. Также не стоит забывать о рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Все это поможет защитить растение от такого вредителя, как капустный листоед, который выходит из зимовки в начале лета.

Цветет хрен на второй год после посадки в мае-июне, а в августе уже можно будет обрывать листья растения и использовать их для приготовления солений.