- Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство
Аннотация
УДК 635.162:631.526.32(470)
ОЦЕНКА СОРТОВ И ГИБРИДОВ РЕДИСА В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОГО КРЫМА
Турбин В. А., доктор технических наук, профессор;
Тигунова И. Е., кандидат сельскохозяйственных наук;
Академия биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имени В. И. Вернадского»
Изложены особенности формирования морфологических показателей (надземной и подземной) частей растений редиса очень ранних, сред-неранних и позднеранних сортов и гибридов. Выявлены высокопродуктивные сорта и гибриды редиса, более адаптированные к выращиванию на территории предгорного Крыма.
Ключевые слова: редис, сорт, гибрид, биометрические показатели.
Введение. Актуальность изучаемого вопроса обусловлена недостаточными исследованиями морфологических и биологических особенностей редиса в почвенно-климатических условиях предгорной зоны Крыма, а именно, указанных факторов на формирование величины и качества урожая корнеплодов.
Крымский полуостров характеризуется недостаточным количеством осадков в летний период для выращивания овощных культур, а также резким повышением среднесуточных температур в поздневесенний период, что сказывается на продолжительности фаз роста и развития растений. В то же время, раннее наступление вегетационного периода позволяет использовать запасы зимне-весенней влаги для выращивания холодостойких овощных растений, в том числе редиса.
Основным фактором в технологии выращивания овощной культуры являются биологические особенности сорта (гибрида), от которых зависит качество, урожайность, срок поступления продукции, а также объем затрат труда. На данный период развития сельскохозяйственного производства селекционерами выведено более 184 сортов и гибридов редиса для разных почвенно-климатических зон России [1, 2, 3].
Материал и методы исследований. На основе учета формирования морфологических частей растений редиса выделить перспективные раннеспелые сорта и гибриды для возделывания в почвенно-климатических условиях предгорного Крыма.
Для достижения этой цели в процессе исследования были поставлены следующие задачи:
— изучить и оценить агробиологические особенности выбранных сортов и гибридов редиса;
— выяснить наличие зависимости урожая редиса и его качества от биометрических показателей сортов и гибридов редиса;
— выявить высокопродуктивные сорта и гибриды, более адаптированные к выращиванию на территории предгорного Крыма.
Методика исследований. Исследования проводили в 2014-2015 гг. в полевом опыте на учебно-опытном участке кафедры овощеводства и защиты растений АБиП «КФУ им. В. И. Вернадского».
Опыт заложен методом рендомезированных повторений, повторность четырехкратная, размер учетной опытной делянки 3 м2, схема размещения растений (60+10)*5 см, площадь питания одного растения составляет 175 см2. Морфологические и биометрические показатели в уборочный период учитывали на десяти растениях в четырех повторностях каждого варианта [4].
Результаты и обсуждение. Природно-климатические особенности предгорного Крыма, а также сортовые и биологические особенности изучаемых сортов (гибридов) оказали заметное воздействие на массу растения, массу листьев, диаметр корнеплода и величину урожая.
В общем комплексе агротехнических мероприятий, направленных на получение высокого урожая редиса хорошего качества, основная роль принадлежит сорту (гибриду). Каждый сорт (гибрид) индивидуален по морфологическим особенностям, длительности фенологических фаз и сроку образования корнеплодов. Поэтому, подбор раннеспелых сортов адаптированных к почвен-но-климатическим условиям Крыма позволит не только получить ранний высококачественный урожай, составить конвейер поступления урожая, повысить рентабельность производства. На основе фенологических отличий мы сгруппировали изучаемые сорта (гибриды) в три группы, табл. 1
Для изучения особенностей фенологии сортов и гибридов редиса нами были выделены следующие фазы: единичные и массовые (полные) всходы, образование первой и третьей пары настоящих листьев, наступление потребительской спелости (табл. 2, 3).
В годы исследования сроки высева семян редиса в открытый грунт отличалась по датам и зависели от температуры воздуха и глубины промерзания почвы. В 2014 году срок высева семян был ранним по сравнению с 2015. Уже к 18 марта средняя температура воздуха составила 6,5 оС, температура почвы еще была низкой, минус 4 оС, однако почва к этому моменту уже оттаяла, что позволило провести посев семян редиса.
Таблица 1. Морфологические особенности изучаемых сортов (гибридов) редиса
Сорт (гибрид) Лист Форма розетки листьев Корнеплод
Очень ранние
Жара обратно-яйцевидный раскидистая округлый, гладкий, красный
Среднеранние
Позднеранние
Королева Марго обратнояйцевидный, слабоопушенный полупрямостоячая округлый,красный
Розово-красный с белым кончиком обратнояйцевидный раскидистая круглый или эллиптический, гладкий, розово-красный, белый в нижней своей части
Сора средний, широко-обратнояйцевидный, серовато-зеленый, среднеопушенный прямостоячая красный или алый, яркий, без белого пятна, округлый, хвостик корешка тонкий
Дальнейшее повышение температуры воздуха в первый год исследования (в отдельные дни до 22 оС) привело к тому, что уже к 03-05 апреля в зависимости от сорта (гибрида), были зафиксированы первые единичные всходы, а к 13-16 апреля растения сформировали первую пару настоящих листьев. В третьей декаде апреля температура почвы не опускалась ниже 2 оС, а средняя температура воздуха составляла 12,9 оС, это способствовало тому, что 21-26 апреля у растений была зафиксировано образование третьей пары настоящих
листьев. Фаза потребительской спелости наступила в зависимости от сорта (гибрида) в первой декаде (4-10) мая.
Таблица 2. Даты наступления фенологических фаз сортов (гибридов) редиса, 2014 г.
Сорт (гибрид) Посев семян Единичные всходы Полные всходы Первая пара настоящих листьев Третья пара настоящих листьев Потребительская спелость
Очень ранние
Жара 18.03 03.04 10.04 14.04 23.04 04.05
Среднеранние
Позднеранние
Королева Марго 18.03 04.04 11.04 15.04 23.04 06.05
Розово-красный с белым кончиком 18.03 05.04 11.04 16.04 26.04 10.05
Сора 18.03 03.04 10.04 15.04 22.04 06.05
Таблица 3. Даты наступления фенологических фаз сортов (гибридов) редиса, 2015 г.
Сорт (гибрид) Посев семян Единичные всходы Полные всходы Первая пара настоящих листьев Третья пара настоящих листьев Техническая спелость
Очень ранние
Жара 25.03 11.04 17.04 23.04 30.04 12.05
Среднеранние
Позднеранние
Королева Марго 25.03 13.04 18.04 25.04 30.04 13.05
Розово-красный с белым кончиком 25.03 11.04 19.04 26.04 03.05 17.05
Сора 25.03 11.04 18.04 24.04 01.05 14.05
В 2015 году из-за низких температур воздуха и почвы, посев смогли провести только 25 марта. Из-за низких температур воздуха в первой декаде апреля 2015 г. (6,3 оС) и почвы (минус 4 оС) единичные всходы были зафиксированы только 11-13 апреля. Первую пару настоящих листьев растения сформировали 22-26 апреля, когда среднедекадная температура воздуха составила 10,1 оС, а в отдельные дни она поднималась до 23 оС. Фазу потребительской спелости
сорта (гибриды) достигли во второй декаде (12-17) мая, что на декаду позже по сравнению с 2014 годом.
Длительность фенологических фаз редиса зависит не только от календарных сроков посева семян и складывающихся погодных условий, но и от того к какой группе по скороспелости относится растение редиса, (табл. 4).
Таблица 4. Продолжительность периода роста и развития сортов (гибридов) редиса, среднее за 2014 — 2015 гг.
Сорт (гибрид) Продолжительность периода, сутки
от высева до единичн. всходов от единичн. до полных всходов от полных всходов до первой пары настоящих листьев от первой до третьей пары настоящих листьев от третьей пары настоящих листьев до технической спелости от полных всходов до технической спелости
Очень ранние
Жара 16 7 4 6 11 20
Среднеранние
Позднеранние
Королева Марго 18 7 4 8 13 25
Розово-красный с белым кончиком 19 6 5 10 14 28
Сора 17 7 5 7 14 26
Проводимые исследования за два года показали, что по продолжительности фаз роста и развития: посев семян — единичные всходы; единичные всходы — массовые всходы; массовые всходы — образование первой пары настоящих листьев; образование третьей пары настоящих листьев — техническая спелость различие в наступлении очередной фенологической фазы составляет 1-2 дня. Однако, за весь период роста и развития растений редиса изучаемых образцов, различия между сортами во времени от посева семян до наступления потребительской спелости составляют до 10 дней. Так, при ранних сроках посева, корнеплоды сорта Жара и гибрида Глобус сформировали корнеплоды потребительской зрелости на 43 сутки от посева семян. Сортам позднеранней группы, в тех же условиях, для формирования товарных корнеплодов потребовалось на 7-10 суток больше. Для формирования корнеплодов редиса среднеранних сроков созревания в условиях предгорного Крыма требуется 46-49 суток от посева семян в почву.
Самым продолжительным периодом роста и формирования товарного корнеплода отличается сорт Розово-красный с белым кончиком. От посева семян в открытый грунт до уборки урожая требуется 53 суток. Наиболее скороспелые сорт Жара и гибрид Глобус . Фаза потребительской спелости корнеплода у этих образцов наступает через 43 суток после посева семян.
Изучаемые нами сорта (гибриды) в условиях предгорного Крыма формируют различную по мощности и форме розетку листьев. Форма и масса листового аппарата в определенной мере зависят от скороспелости сорта (гибрида), табл. 5. Наименьшую массу листового аппарата формируют сорта и гибриды очень ранней группы созревания. В среднем по очень ранней группе изучаемых образцов доля листового аппарата составила 20,8% от массы растения. Чем продолжительнее период вегетации изучаемой группы сортов и гибридов, тем больше масса листового аппарата. Так, в группе среднеранних сортов и гибридов этот показатель составил 29,7%, а у позднеранних сортов 37,6%.
Таблица 5. Биометрические показатели растений изучаемых сортов (гибридов) редиса на дату уборки (среднее за 2014-2015 гг.)
Сорт (гибрид) Масса растений, г Масса корнеплода Масса листьев
г % г %
Очень ранние
Жара 30,9 26,0 84,1 4,9 15,9
Среднее по группе 27,5 21,9 79,2 5,5 20,8
Среднеранние
Среднее по группе 22,9 16,1 70,3 6,9 29,7
Позднеранние
Королева Марго 23,3 17,2 73,8 6,1 26,2
Розово-красный с белым кончиком 27,5 17,3 36,0 10,2 64,0
Сора (контроль) 26,2 20,3 77,5 5,9 22,5
Среднее по группе 25,6 18,3 62,4 7,4 37,6
НСР05 3,5 1,2 — 0,9 —
Самую мощную розетку листьев раскидистой формы наращивает сорт Розово-красный с белым кончиком. Доля листового аппарата от массы растения составляет 64,0 %.
Природно-климатические особенности предгорного Крыма, а также сортовые отличия оказали заметное воздействие на формирование массы корнеплодов и урожайности редиса, табл. 6. Ведущим фактором, оказавшим влияние
Таблица 6. Масса корнеплода сорта (гибрида) редиса на дату уборки, (г)
Сорт (гибрид) Масса корнеплода, г Диаметр корнеплода, мм Урожайность товарной части, т/га
Очень ранние
Жара 26,0 37,3 14,9
Среднее по группе 21,9 34,2 12,5
Среднеранние
Среднее по группе 16,1 33,5 9,2
Позднеранние
Королева Марго 17,2 31,8 9,8
Розово-красный с белым кончиком 17,3 30,8 9,8
Сора 20,3 32,4 11,6
Среднее по группе 18,3 32,0 10,4
НСР05 1,2 1,8 1,8
Среди сортов позднеранней группы созревания выделяется сорт Сора, средняя масса его корнеплодов составляет 20,3 г. Изучаемые сорта среднеранних сроков созревания не значительно отличались друг от друга по массе корнеплодов.
По результатам дисперсионного анализа выявлено, что масса корнеплода сортов (гибридов) больше всего зависит от сорта (фактор А — 77,8%), погодные условия года исследований оказали не значительное воздействие на формирование массы корнеплода (1,5 %). Взаимодействие факторов года и сорта более значительно для формирования массы корнеплодов (7,0 %). Влияние неучтенных факторов составило 13,7 % влияния, рис. 1.
Максимальную урожайность за два года исследований показал сорт Жара (14,9 т/га). Сравнительно хорошая урожайность товарной продукции отмечена у гибридов Глобус И ,Мажор И и сорта глобус.
Фактор А — сорт, гибрид; фактор В — год исследования.
Рисунок 1. Влияние факторов на формирование массы корнеплода, среднее за 2014-2015 гг.
Выводы. Таким образом, редис в почвенно-климатических условиях предгорной зоны Крыма является перспективной раннеспелой культурой. Изучаемые сорта и гибриды хорошо адаптированы в природно-климатических условиях предгорного Крыма. В результате двулетних исследований выделен сорт Жара, который по биометрическим показателям корнеплода и урожайности корнеплодов представляет ценность для возделывания в условиях предгорной зоны Крыма.
1. Апухтина И. А. Влияние сроков посева на урожайность и качество редиса при выращивании в открытом грунте // Пути интенсификации овощеводства. Сборник научных трудов под ред. Ф. К. Ковальчук. Издательство Украинской сельскохозяйственной академии, Киев, 1990. — С. 98-101.
2. Мещерякова Р. А. Условия выращивания и качество редиса / Р. А. Мещерякова, Е. А. Черенцова // Картофель и овощи. — 1980. — 4. — С. 47-48.
3. Недбал А. Редис — популярный ранневесенний овощ / А. Недбал // Овощеводство. — 2006. — 2. — С. 34-36.
4. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (С основами статистиче-
Тигунова Ирина Евгеньевна — кандидат сельскохозяйственных наук, ассистент кафедры овощеводства и защиты растений Академии биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И. Вернадского».
